Brot

Brotbacken ist eine Kunst, die in Deutschland dieselbe Achtung findet wie das Bierbrauen. Doch leider gibt es beim Brot kein Reinheitsgebot, und so kommt es, dass heute vielfach mit Backmischungen und chemischen Hilfsstoffen gearbeitet wird. Auf dem Kirchhof sorgen wir dafür, dass nach dem eigenen Reinheitsgebot außer Mehl, Sauerteig, Wasser und Salz nichts anderes enthalten ist. Gebacken wird im Steinbackofen täglich frisch.

Brötchen
1050er Weizenmehl
Hefe und Sanddornelexier
auch mit Sonnenblumenkernen, Sesam-Leisaat oder Mohn bestreut.

 
Krustenbrot
50% Roggenvolkornmehl
50% Weizenmehl 1050er
mit Sauerteig ohne Hefe
1kg Laib

 

 

Bauernbrot

Roggenmischbrot

Sonnenblumenbrot

Sesam-Leinsaat-Brot

Roggenbrot

Käsestangen

Frühstücksbrot