Kirchhof Bäckerei

Brotbacken ist eine Kunst, die in Deutschland dieselbe Achtung findet wie das Bierbrauen. Doch leider gibt es beim Brot kein Reinheitsgebot, und so kommt es, daß heute vielfach mit Backmischungen und chemischen Hilfsstoffen gearbeitet wird.

Auf dem Kirchhof wird das Brot nach dem eigenen Reinheitsgebot nur mit Mehl, Sauerteig, Wasser und Salz gemacht.
Das selbst angebaute Getreide wird verbacken.

Es sind die speziell biodynamisch gezüchteten Sorten Wiwa (Winterweizen der Getreidezüchtung Peter Kunz) und Firmament (Winterroggen von der Getreidezüchtungsforschung Dottenfelderhof in Bad Vilbel).

Gebacken wird im Steinbackofen täglich frisch. 

Sauerteigbrote

Bauernbrot
Krustenbrot
Roggenmischbrot
Roggenschrotbrot
Sommenblumenbrot
Sesam-Leinsaatbrot